A Copa do Mundo começa nesta quinta-feira (11) e será um encontro de diferentes culturas ao redor do mundo. Uma das histórias mais curiosas da competição envolve a seleção da Noruega, que decidiu levar um dos alimentos mais tradicionais do país para acompanhar a delegação durante o torneio.
A equipe norueguesa transportou cerca de 116 quilos de queijo marrom, conhecido nacionalmente como brunost, para os Estados Unidos.
O brunost é um queijo de tonalidade marrom e consistência firme, características que o diferenciam bastante das variedades populares no Brasil. Ele é feito a partir da fervura do soro de leite, creme e leite, um processo que continua até que os açúcares da própria receita se caramelizem, resultando em um sabor sutilmente adocicado.
Considerado um símbolo nacional, o alimento faz parte do cotidiano de grande parte da população da Noruega e possui forte valor cultural para o país.
Queijo marrom tradicional escandinavo (brunost norueguês) isolado em fundo branco. Alimento saudável e ingrediente orgânico para o café da manhã. (Foto: IMAGO / Pond5 Images)
Estratégia para manter a rotina dos atletas
A iniciativa faz parte da estratégia da seleção norueguesa para garantir aos jogadores alimentos familiares durante a Copa do Mundo. O objetivo é contribuir para o bem-estar dos atletas e preservar hábitos alimentares já consolidados.
Você teria coragem de provar esse queijo marrom doce?
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Além do queijo marrom, a delegação levou chefs especializados para preparar refeições utilizando ingredientes típicos da Noruega ao longo da competição. A seleção também enviou aos Estados Unidos cerca de 300 quilos de peixe vermelho e 6 mil laranjas para abastecer a equipe durante o torneio.
